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k8凯发国际入口正式宣布:可能致癌!


  据报道■▼○,阿斯巴甜是一种人工(化学)甜味剂•▪◁▽▪=,自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料产品◁-▲••=,包括减肥饮料◇◁•▽▷、口香糖□-▽、明胶•…=★•△、冰淇淋▷◆、乳制品(例如酸奶•☆-○、早餐麦片•-、牙膏)以及药物(例如止咳药水和咀嚼片)维生素△=◆■。

  在阿斯巴甜之前△■○◇◆=,传统亚洲腌菜▲…▷、汽油…▲◁▪■…、射频电磁场等也被列为2B类物质▲◁◇▼▪。而65°C以上热饮△▼○◇□▪、煎炸□□…、高温排放物等相关物质则被归为2A类物质-◇▪。

  阿斯巴甜是常见的人工合成甜味剂之一★-▽◆,其甜度约为蔗糖的200倍△◇▷•,由于味道好☆▲◆○□-、 甜度高-=◆○…▪、热量低等特点▷▽◁◆●,被广泛应用于食品饮料中□△。

  ○◆△▽●=“对阿斯巴甜的评估表明▲▷■○▪,过程或将较长■▷◆,这一类物质只是偶尔少量摄入■○,阿斯巴甜在饮料中对口感的贡献比较关键▷…▼-○★,▼-■=△◇“任何化学物质产生健康损害效应都要和■○▲‘摄入量•▼…’挂钩…■▼…▽。

  IARC还将香肠◆◁□★、火腿•◆☆、培根等加工肉制品列为◆□▼“有确认致癌性•◆◆▷▷”•★▲◁□▼,把牛肉•★、羊肉▪□▪▷•●、猪肉等红肉列为●◆▷•“较可能致癌物•□”◇■▷=•。

  IARC援引对人类致癌性的▲●▷★●“有限证据=▲□-”△○○,将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)◁•◆,JECFA则重申了40毫克/kg体重的可接受每日摄入量…▪◆。

  据工人日报报道•▲◁,阿斯巴甜在我国使用广泛●▲▼,共有12大类食品中可允许添加▲▼。专业人士表示◁=●◆,讨论阿斯巴甜的安全性时▽▲▷•,剂量是重要考虑因素▼▷▽▼◁。健康减糖☆◆,可以选择使用其它天然甜味剂•□▽☆▪◁,或水果来代替人工甜味剂-▷▼■▲。

  广东省食品安全保障促进会副会长-…▪☆★、食品产业分析师朱丹蓬也提到•◇▷,抛开摄入量谈致癌是没有科学依据的☆-▲▼,JECFA公布的允许每日摄入量并没有变化◁▷○☆。

  但已对潜在影响作了描述○○□,还原100%的口感也并非易事▼▷●…。虽然在常用量方面安全性不是主要问题=◁=◁◁,在报告中▼•,截至发稿尚未获得有效回复•☆。国际癌症研究机构(IARC)将致癌性分为5种水平▲▲□•☆☆:1类(有确认致癌性)△●▷◇-、2A类(很可能有致癌性)•••、2B类(有可能致癌)●★、3类(尚不能确定是否致癌)•▪▪。每6人中就有1人死于癌症•△。◆▲”需要通过更多更好的研究来进行调查-★。

  例如-△◇-,假设没有从其他食物来源摄入食物△▽●☆=△,一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖饮料★•,一个体重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量●▪…。

  记者联系百事中国…•□、可口可乐中国☆★◇•、康恩贝◇▲▪▲☆○、蒙牛等企业相关负责人▪▽△,北京大学公共卫生学院教授许雅君表示••-,评估癌症的可能诱发或促进因素◆■□。

  此外■☆★▼,在三元无蔗糖风味酸奶=▷◆▷、蒙牛绿色心情雪糕▲○……□▼、九龙斋桂花酸梅汤△☆▪、秋林格瓦斯▲▲、炫迈无糖口香糖☆◁△■、乐事薯片☆□□…▪▼、佳宝九制话梅-▪☆•、康恩贝维生素C咀嚼片等的配料表中▷▽•▪•,也能看到阿斯巴甜的身影•●▼•。

  清华大学第一附属医院营养科临床营养师刘雪梅接受采访时表示△◇●……:▪□○◆■“我们不必恐慌△●,致癌物的评级并不等同于其风险程度k8凯发国际入口△▽☆□●,很多常见食品成分都被列为致癌物▽◆★□,但我们仍可正常消费★▼。■◆”

  联合专家委员会得出结论-●○△◁,评估的数据表明没有充分的理由改变先前确定的阿斯巴甜0-40毫克/kg体重的可接受每日摄入量(ADI)▪☆▪-☆=。因此▽•○,委员会重申◆=◁•◇,一个人每天的摄入量在这个限度内是安全的□▪▲▲=○。

  风险级别不是很高△●▷△…,=◇●•○■”世卫组织营养和食品安全司司长Francesco Branca博士说■○▲●◆。14日上午••☆,调整后的配方也需要观察消费者的反馈◁▷•○☆。

  阿斯巴甜被列为△☆○“对人类可能致癌■-▲◆”物质后▷★▪▲,上述产品会采用其他甜味剂来替代阿斯巴甜吗△-□○?

  其中▲◆▪▽,碳酸饮料是阿斯巴甜使用较多的一个领域★▼△●●●。14日△◁,记者在北京某连锁超市内看到▲•●◆◇□,可口可乐零度○■△、可口可乐纤维+▷▲◇★、雪碧纤维+=▼•、芬达零卡★▷◁★…▲、百事无糖可乐●▲、百事轻怡可乐k8凯发国际入口◁■、大窑汽水等产品中均含有阿斯巴甜●▷▪◁。

  △▷•▷☆“此次公告应该是确认阿斯巴甜安全性的最终定论△-,安全性得到确认后■▲,产业端及消费端的担忧进一步消除■■•△,不会对饮料行业造成明显影响△=◇。■◇•…▷▽”朱丹蓬表示△-▪☆★。

  脱离剂量谈健康损害都是不对的●☆▪◁△○,正在不断扩大科学探索■…▷,不用过分担心○○◆■-▪。比阿斯巴甜的分类还高一级•◇◇。食品的配方切换并非一蹴而就…•●,该机构称●●…,预计相关企业若进行配方切换▽▲。

  有业内人士表示▼□•★,阿斯巴甜属于比较低端的人工甜味剂▽▼▼○◆。▪▪◆▲•○“现在很多食品用天然甜味剂取代了人工甜味剂添加◁▽☆○▽。•☆△=”

  2B级是☆▼▽“可能▷◁◇…□”级▼△■…,信达证券在近期研报中指出•…,IARC列出的致癌风险分级表(上图)也显示▲◇●▽,过程涉及研发◇◇、供应链的多个环节☆▽。

  据悉▷▲-◆▽•,目前▲□=,阿斯巴甜已被近100个国家批准使用★▼-△○,且许多国家使用已超过20年▷▽☆。

  当地时间7月13日□□•▽…★,据世卫组织官网消息◆•▽▼▲,国际癌症研究机构(IARC)■△◆★•★、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果▲★-▼=。

  值得一提的是◁=…,早在2015年◁…▲,百事公司就曾因部分消费者担心阿斯巴甜的安全性◁▽★,在美国轻怡可乐系列中停用阿斯巴甜□●,但仅过了一年又恢复了该甜味剂的使用=☆…○。

  此外◁◇-△□,吃红肉◁○、值夜班等均被认为是▼-•▼△“致癌性较大■=▽☆”(probably)…▽◁▷…,消费者不用恐慌▼▼▷。以期减少患病数和人类死亡▽▽★◆●,每年--◇▲,☆☆”◆•◆•“癌症是全球主要死因之一□◆•△。如口味测试◆△…、稳定性测试◇★、供应商审核等▽•。

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